关于举办“第六届世界厨师艺术节暨2022CFB中国国际餐饮交易博览会”的通知
国际餐饮、食品行业组织火币网国际交易平台，各省、自治区、直辖市餐饮、食品产业主管部门，行业协会，优秀餐饮、食品企业，科研院校，新闻媒体，世界中餐业联合会会员单位，各相关单位：
由世界中餐业联合会创办的“世界厨师艺术节”自2016年创办以来，“东方遇见西方”“美食与远方”“世界的味道”“功夫匠心”以及“从FOOD到GOOD”连续五届主题活动得到了餐饮业与全社会的高度关注和好评，被誉为“烹饪艺术的殿堂”，是让世界爱上中餐的重要窗口和平台火币网国际交易平台。
为推动餐饮产业高质量发展，打造全球餐饮一站式采购交易平台，充分展示重庆特色美食产业，促进行业交流，强化企业竞争力，由世界中餐业联合会主办，重庆雅文和逸会展集团有限公司承办的“第六届世界厨师艺术节暨2022CFB中国国际餐饮交易博览会”，将于2022年12月8日至10日在重庆国际博览中心举办火币网国际交易平台。具体安排如下：
一、活动名称
第六届世界厨师艺术节暨2022CFB中国国际餐饮交易博览会
二、时间地点
时间：2022年 12 月8 日至10日
地点：重庆国际博览中心（悦来）
三、组织架构
主办单位：世界中餐业联合会
承办单位：重庆雅文和逸会展集团有限公司
协办单位：中国烹饪协会
重庆市烹饪协会
重庆市江湖菜发展促进会
重庆市小面协会
联合承办：重庆市南岸区火锅商会
《商界》杂志社
四、活动主题
重庆的味道 世界的美食
五、联系方式
世界中餐业联合会
2022年10月24日
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附件：
第六届世界厨师艺术节暨
2022CFB中国国际餐饮交易博览会
活动方案
一、概述
“世界厨师艺术节”是世界中餐业联合会自主创办的品牌活动，自2016年以来，“东方遇见西方”“美食与远方”“世界的味道”“功夫匠心”以及“从FOOD到GOOD”连续五届主题活动，得到了餐饮业与全社会的高度关注和好评，吸引了全球40多个国家和地区的中外名厨大师、餐饮行业领袖、专家学者等10余万餐饮业同仁参与，被誉为“烹饪艺术的殿堂”，成为让世界爱上中餐的重要窗口和平台火币网国际交易平台。
为推动餐饮产业高质量发展，打造全球餐饮一站式采购交易平台，充分展示重庆特色美食产业，加快行业交流，强化企业竞争力，由世界中餐业联合会主办，重庆雅文和逸会展集团有限公司承办的“第六届世界厨师艺术节暨2022CFB中国国际餐饮交易博览会”，将于2022年12月8日至10日在重庆（悦来）国际博览中心隆重举办火币网国际交易平台。
二、时间地点
时间：2022年12月8日至10日
地点：重庆（悦来）国际博览中心
三、组织架构
主办单位：世界中餐业联合会
承办单位：重庆雅文和逸会展集团有限公司
协办单位：中国烹饪协会
重庆市烹饪协会
重庆市江湖菜发展促进会
重庆市小面协会
联合承办：重庆市南岸区火锅商会
《商界》杂志社
四、活动主题
重庆的味道 世界的美食
五、活动内容（具体安排以现场为准）
1．第六届世界厨师艺术节暨2022CFB中国国际餐饮交易博览会开幕式
时间：2022年12月8日火币网国际交易平台，09:30-11:00
地点：重庆（悦来）国际博览中心（N7馆会议区）
2．2022世界厨师艺术峰会
时间：2022年12月8日火币网国际交易平台，13:30-16:30
地点：重庆（悦来）国际博览中心（N7馆会议区）
3．2022CFB中国国际餐饮交易博览会
时间：2022年12月8日至10日火币网国际交易平台，09:00-17:00
地点：重庆（悦来）国际博览中心（N5/7/8馆）
4. 2022国际青年名厨排名赛
时间：2022年12月8日火币网国际交易平台，09:00-17:00
地点：重庆（悦来）国际博览中心（N7馆）
5．2022世界小面大会
时间：2022年12月9日火币网国际交易平台，10:30-12:00
地点：重庆（悦来）国际博览中心（N7馆会议区）
6．大型情景式餐饮服务方案示范项目—智慧餐厅 6.0/智慧小面-重庆小面
时间：2022年12月8日至10日火币网国际交易平台，09:00-17:00
地点：重庆（悦来）国际博览中心（N7馆展览区）
7．2022重庆江湖菜金勺子争霸赛
时间：2022年12月9日至10日火币网国际交易平台，09:30-18:00
地点：重庆（悦来）国际博览中心（N8馆展览区）
8．2022餐饮食材服务商大会
时间：2022年12月9日火币网国际交易平台，09:30-11:30
地点：重庆（悦来）国际博览中心（N8馆会议区）
9．2022“锋火杯”颁奖盛典暨第六届世界厨师艺术节暨2022CFB中国国际餐饮交易博览会闭幕晚宴
时间：2022年12月9日火币网国际交易平台，18:30-20:30
地点：重庆（悦来）国际博览中心
10. 同期活动
餐饮设备发展及厨房规划高峰论坛;
餐饮食材爆品推介会;
美食摄影、书画艺术展;
好食材、好美食考察火币网国际交易平台。
六、参展范围
1. 海外及各省市地区生态食材生产示范基地展区
2. 海外及各省市地区特色餐饮及食材展区
3. 食材展区
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、高端牛羊肉、肉卷、火腿、牛排、调理食品及即食产品；
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
其它食材速冻面点：汤圆、水饺、麻球、豆制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材火币网国际交易平台。
4. 调味品展区
食用油、味精、食盐、鸡精、酱油、食醋、汤料、香辛香料、复合调味料、火锅调料、蘸料、涮料、辣椒酱、豆瓣酱及各种调味酱等火币网国际交易平台。
5. 火锅涮品食材展区
牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等火币网国际交易平台。
6. 餐饮饮品展区
葡萄酒、烈酒、精酿啤酒、鲜榨饮品、火锅配饮、功能饮品、乳饮料、茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等火币网国际交易平台。
7.数字与智能化餐饮
餐饮新零售、互联网及健康数字化餐饮、送餐机器人、智能收银系统与设备、餐饮管理软件、智慧餐饮技术与解决方案等火币网国际交易平台。
8. 餐饮连锁加盟（安全口碑型企业火币网国际交易平台，无安全事故企业）
中式餐饮、快餐、火锅、西式餐饮、清真食品、特色名吃、休闲食品、时尚饮品等火币网国际交易平台。
9. 餐饮安全科技创新技术展区
点餐系统、点餐机器人、IT设备、微营销软件、餐饮互联网服务商、厨房管理系统、餐饮信息化硬件火币网国际交易平台。
10. 餐厨设备展区
食材加工设备、食品检测设备、追溯系统、洗碗机、包装设备、仓储及冷链物流等火币网国际交易平台。
11. 团餐及标准化产品展区
餐饮标准化产品、团餐食品、快餐外卖食品、冷冻食品、食材半成品、快餐餐具、保温设备、快餐包装火币网国际交易平台。
12.烘焙食品及辅料区
蛋糕、糕点、面包、披萨及混合甜点等火币网国际交易平台。
13.餐厨设备区
餐厅及厨房用品用具、备餐设备、餐厅家具、服装饰品、照明等火币网国际交易平台。
14.供应链及物流区
环保包装与设计、外卖配送系统、冷链物流、集采平台、电商平台等火币网国际交易平台。
七、服务与收费
1．标准展位收费及服务（9㎡）
国内企业RMB:8000元/个，国外企业USD：2000元/个火币网国际交易平台。包含内容：标准展位规格为3m×3m，地毯（烟灰色）、三面白色围板（高250cm，宽300cm），楣板（高250mm，宽300cm）、咨询桌1张、白色塑料折椅2把、射灯2支、5A/220V电源插座1个。
2．特装展位收费及服务（36㎡起租）
国内企业：800元/㎡（RMB），国外企业：200元/㎡（USD）火币网国际交易平台。注：空地面积不提供任何设施，搭建用电须另行申请，施工需另支付施工管理费，详情请联系驻场服务单位。
3．展场及其它广告收费及服务：请电询
4．赞助收费及服务：请电询
八、往届回顾
1. 往届知名企业（排名不分先后）
联合利华、麦德龙、太太乐、欣和、安得利、李锦记、东来顺、聚德华天、全聚德、狗不理、城隍庙、金丰餐饮、辣莊、三十六味、李连贵、大董、黄记煌、西部马华、天士力、美团点评、天子星、哗啦啦、益海嘉里、宁夏滩羊、欢乐和食、瑞幸咖啡、联创、蒙牛、澳门豆捞、煎饼先生、牛蹄先生、致美斋、美味斋、海霸王、多宝树、新兴荣福、恒泰伟业、韩馊铌、环速科技、金裕、饭美美、潼关肉夹馍、正大食品、温生记、奥兰、三和、雏鹰、双汇、中悦农夫、澳菲利、晋龙、郫县豆瓣、丹丹豆瓣、屏荣、东风养殖、康发、犇腾、蓬莱汇洋、宋氏海洋、好侍、润牧、专意、盖世、联豪、天露等火币网国际交易平台。
2. 往届组团单位
宁夏自治区商务厅、乌鲁木齐市商务局（粮食局）、北京新疆菜协会、沙县人民政府、云南餐饮与美食行业协会、北京市餐饮行业协会、湖南省餐饮行业协会、澳门餐饮业联合会、泰国商会、韩国馆等火币网国际交易平台。
九、拟邀观众
1. 餐饮、酒店企业董事长、总经理、行政总厨、采购部门负责人、厨师等火币网国际交易平台。
2. 餐饮产业链行业协（商）会，政府、医院、高校、部队、航空、铁路等部门，团餐企业高层采购人士火币网国际交易平台。
3. 会所餐饮部门，商超采购部门，国际酒店/餐饮集团，酒店管理公司，品牌连锁企业，酒店式公寓、别墅、度假村，酒店开发及酒店项目投资商，国际风险投资机构，国际贸易商，经销代理商，高层管理人员，设计师，工程师等火币网国际交易平台。
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